SONNENBLUMENKERNÖL MIT HOHEM ÖLSÄUREGEHALT

Öl mit hohem Ölsäuregehalt ist ein Samenöl, dem Ölsäure, eine einfach ungesättigte Fettsäure, die natürlicherweise in Olivenöl vorkommt, zugesetzt wird. Es handelt sich in jeder Hinsicht um ein Samenöl, in den meisten Fällen um Sonnenblumenkerne, das dank der Anwesenheit dieser Säure eine flüssigere Struktur sowie verschiedene Vorteile für unser Herz-Kreislauf-System hat. Ölsäure ist ein stabiles einfach ungesättigtes Fett, eine Eigenschaft, die den Ölen, in denen sie enthalten ist, eine gute Stabilität garantiert. Dies gilt vor allem für Olivenöl, das eine gute Beständigkeit gegen Oxidationsprozesse aufweist. Bei Raumtemperatur ist Ölsäure eine farbige und geruchlose Flüssigkeit, weshalb die Zugabe zu Samenöl dessen organoleptische Eigenschaften nicht verändert.

10 Liter